筆者對香蕉情有獨鍾，幾乎每天都要吃上一兩根而不亦樂乎！緣於香蕉價格實惠，且一年四季在美國各大超市中均容易買到。
香蕉營養豐富，含有豐富的維生素、微量元素以及果糖；同時還含有類潤腸素，可促進人體腸道蠕動，能有效地防治老年性習慣性便秘，利於每天排便和排除毒物，維護身體健康保持長壽。

值得一提的是香蕉富含鉀元素，對於保持人體血液中鈉、鉀離子的平衡極為重要。唯美中不足的是若老年人患有腎臟性疾病，則需把好口關不宜多吃香蕉；因鉀元素攝取量多，對有腎臟疾病患者恐加重病情。切記之！
虎年的春季，桃紅柳綠，鳥語花香，美國的西海岸大地一片生機，環境十分秀麗，靜謐祥和。最近在一次親朋好友的歡聚中，暢飲著茅臺和葡萄美酒。酒過三巡，有一位性格豪爽的美國老醫師克麗絲汀娜，帶著酒後微醺，突然說出了讓我印象深刻的一句話：「我們美國人吃香蕉時，大部分是從尾巴上剝，吃起來方便，而中國人總是先從香蕉頭柄上剝，差別很大。」隨後又繼續說：「這沒有誰對誰錯的問題，也沒有必要去改變這習慣上的差異性。」又問大家對這此事的看法？大夥兒聽了一笑置之，無人與之爭辯。但她說的這一番話，則給了我一些啓發。驀然回首，靈機一動，突然感到世界上的許多事或許都與這個「從哪一頭剝吃香蕉」的習慣問題有相似之處。有時候談論到某些事情，如果有些論述意見相左，常常就會各執一詞，彼此互爭不讓。所有事物本就存在二個面象，就憑各人的心態去解讀是對還是錯。在我覺得吃香蕉不管是從頭或是從尾剝皮，是憑各人的習慣喜好，沒有什麼對錯之分。我由衷的盼望萬事「百家爭鳴，百花齊放」，「萬紫千紅總是春」，子孫綿延幸福！
我覺得一個人也是很難改變剝香蕉的方法，如果已經是一種習慣，也許叫積習難返！無獨有偶，鄰居黃君是位「癮君子」，他勤儉善良的妻子，擔心抽煙會造成身體嚴重的損害，時時勸他戒煙，天天說教：「『吸煙有害』，時下全球肺癌發病率居高不下，肺癌『死神』嚴重威脅人類！貽害無窮！」黃君在妻子苦口婆心的勸說下，靈機一動：「好吧，戒煙！」如此大家皆大歡喜。然而好景不常，他只一天不抽煙，就六神不安，渾身上下就像得了不知名的病，終日心神不寧，徬徨不知所措。感覺日子難熬，不知道該怎麼過了？黃君心想：「我才戒了一天，就如此般的難受？假如我還能在這世上存活一萬天；那我還要忍受九千九百九十九天的痛苦？那就算了吧！」最後尼古丁戰勝了戒煙的決心和毅力，又回復到飯後一根煙，快活賽神仙的癮君子之列了。
黃君自己因缺乏信心而戒煙失敗，實感悲哀。但是如果能夠轉念一想，努力堅持的下定決心，撐過最難熬的心癮，相信很快就可以擺脫對尼古丁的依賴，讓自己的身體更健康，讓剩下的九千九百九十九的每一天，過的又快樂又健康。人生的成敗，往往就在於一念之差的情況下，做出了什麼樣的取捨而定。
「世事滄桑心事定，胸中海嶽夢中飛。」筆者已年近九旬，垂垂老矣！
如今移民來美，可謂是苦盡甘來，生活如沐春風。生活環境林木茂密，在充滿陽光明媚的風光裡，四季花果飄香，百鳥爭鳴。於今雖屆高齡，身體健康生活仍能自理，似覺幾度夕陽紅，青山依舊在的美好。
時下中國老年人口近二億，已屆居全球之冠。伏案思忖，浮想聯翩，阻礙我們改變剝香蕉方式的原因，或許是因老年人很難改變積習已久的習慣。在日常生活過程中，家家都有本難唸的經，人生的旅途坎坷崎嶇，不可能是十全十美。生活中遇到難事和挑戰，需要試試換個角度來換位思考，鑽牛角尖只會徒增煩惱。吃香蕉時，香蕉皮是可以從兩頭剝開來吃的，但憑各人習慣而為之，沒有必要惹來爭議。如此乃是海闊任魚躍，天空任鳥飛。
民主自由是王道，「民為邦本，本固邦寧。」筆者認為記憶乃知識之母，經驗乃智慧之父，活到老，學到老，其樂無窮！