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20 4 月

芝蔴餅乾～重回童年的餅香

休閑時聊天，不論是喝茶還是喝咖啡，多少都會搭配上一些甜點。在我所做的幾種餅乾之中，這款芝蔴小餅乾至今是最受歡迎的一味了。喜愛的朋友之中，又以教女兒國畫的李老師為[...]

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16 1 月

咖哩牛肉乾

牛肉是一個很獨特的營養食物。

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18 7 月

南乳香酥長生果

這個配方，是從媽媽的家務助理郭建麗那兒學來的。她和朋友都做過很多年，積累了不少經驗；再加上我自己實際操作幾年後整理出來的心得。絕竅很簡，不過就是「細火烘焙」罷了[...]

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6 3 月

學酥皮（月）餅記

那是 2004 年的秋季。她們是校外來的，就被安插到園遊會的一個不起眼的角落。她與人合租一個攤位，所謂的「攤位」不過就是一張桌子，擺著一大烤盤的蘿蔔絲餅，她的半[...]

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12 1 月

在家醃鹹蛋

在還沒有電冰箱的時代，城市裏的家庭主婦、伙房採買幾乎天天都得提著籃子上菜場買菜。

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