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養生之道

無意間,我從今年桌曆上看到幾篇有益健康的訊息。保健養生乃人生健康長壽之事,玆將其節錄下來,在此以饗眾會友。

《長壽食療歌》

五穀雜糧養生寶,葷素搭配百位調。
蘿卜多吃開脾胃,韭菜補腎暖膝腰。
海帶含碘去淤結,菠蘿消除脂肪妙。
大蒜殺菌止腹瀉,蔥白薑湯擋感冒。
芹菜能治高血壓,竹筍降壓也有效。
健胃清熱捲心菜,除濕驅寒是胡椒。
花生下降膽固醇,柑桔化痰積食消。
香蕉富鉀敗心火,健胃補脾吃紅棗。
蜂蜜久服延年歲,牛奶杯杯美容貌。
茄子預防冠心病,金針嫩菇益大腦。
魚蝦豬蹄增乳汁,禽蛋益智營養高。
勸君對症挑著吃,食療歌詞作參考。

《粥療歌》

若要不失眠,煮粥加白蓮;
若要皮膚好,大米煮紅棗;
氣短體虛弱,粥裡加山藥;
心虛體不中,桂圓煨米粥;
要治口臭病,荔枝粥除根;
清退高熱症,煮粥加蘆根;
血壓高頭昏,胡蘿蔔粥靈;
防治腳氣病,米糖煮粥飲;
腸胃緩瀉症,胡桃米粥燉;
頭昏多汗症,煮粥加薏仁;
便秘補中氣,藕粥很相宜;
夏令防中暑,荷葉同粥煮;
若要雙目明,粥中加旱芹。

註:《粥療歌》為清代養生學家曹慈山先生撰寫。