Archive

20 7 月

漫談飲茶

我剛剛參加工作，就同幾個年紀比我大許多的同事共一個辦公室。他們一上班，就忙著打壺開水泡杯茶，然後一邊飲茶一邊處理公務。他們的這一習慣對我當然有影響，我以為這就是[...]

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12 10 月

茶道美學

自從在 2015 年秋季在《石氏基金會季刊》第 51 期上發表了一篇拙作《喫茶趣》後，似乎在知茶及懂茶的會友當中，引發了一些迴響。

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18 7 月

台灣茶葉起源與特色：東方美人茶

台灣各地區的茶葉有那麼多品種，為什麼我獨愛新竹縣（台灣北部）的「白毫烏龍茶」，那是有原因的。

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12 7 月

茶壺漫談

從小在家裡跟著父親喝茶，對於泡茶的茶壺，像是老朋友一樣，有著深厚的友情。大學畢業後在工程界服務，因常與朋友品茗，逛遍台北、台中、高雄的茶藝館，品一品名家特有風味[...]

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6 7 月

獅峰龍井

宋人歐陽修說：「憶江南，最憶是杭州。」要是讓我來說，最憶的還是在杭州虎跑亭上喝的那杯龍井茶了，寥寥數片葉子，數都數得清，但有一股異常的清香。喝到最後幾口，真想連[...]

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2 7 月

吳裕泰茶莊

到過北京的人，都知道有個吳裕泰茶莊。上回有朋友去北京，托他從吳裕泰帶回一包碧螺春新茶，是散裝貨，貨是真貨，價錢也不低，半斤一包，要五百元人民幣。

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