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20 8 月

老美下廚

在述說這件事之前，先要說明這裡的「老美」，指的是土生土長在美國的獨子外孫，所謂的「黃香蕉」，如今已是大二的學生了。從小由我帶大，自然有一份特殊的感情。雖然我在加[...]

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18 11 月

La Comida 老人餐廳 我們喜歡

由於疫情之故，位於加州 Palo Alto 市中心的 La Comida 餐廳多次搬遷。但近年來，餐廳座落在 625 Hamilton Ave.，United [...]

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18 7 月

台北華西街

華西街。繼續走，從西門町來到了華西街。華西街靠近龍山寺，是台北市第一條著名的觀光夜市。

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18 7 月

八十八歲生日感言

我出生於1937年的元月，身肖屬鼠，剛滿八十八歲。我這一生很平凡，談不上有什麼成就。有人形容自己「馬齒徒增」，我則形容自己是「鼠齒徒減」，因為最近啃花生米時裂了[...]

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18 7 月

吃香蕉、戒煙遐思

筆者對香蕉情有獨鍾，幾乎每天都要吃上一兩根而不亦樂乎！緣於香蕉價格實惠，且一年四季在美國各大超市中均容易買到。 香蕉營養豐富，含有豐富的維生素、微量元素以及果糖[...]

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2 5 月

Milpitas 老人中心營養餐

「民以食為天」，長者每日為三餐忙碌，實屬辛勞。政府相關部門為了長者福祉，關心他們的福利，減輕他們的負擔，長期在各地老人中心開設了營養餐項目，供長者享用。每當用餐[...]

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18 10 月

午餐甘苦談

中午這一餐，對成千上萬的上班族而言，是一項重要的民生課題！公私機構大都在中午時段讓員工吃午飯。撇開少數自帶飯盒（便當）者除外（還得機構設有廚房，備有爐灶，以供蒸[...]

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20 5 月

難忘的珍餚

我是安徽人，在上海出生。自小到大歷經「江」、「浙」、「平」、「津」等地接著在台灣住了幾十年。最後移民來美已逾二十載。雖非「老饕」「吃貨」，但大陸各地暨台灣的佳餚[...]

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2 8 月

蟹趣

度週末 餐桌佳品大肉蟹，物美價廉好價錢。 肥碩健壯不忍食，鉗子和腿嫌麻煩。 兒時記憶 沿街挑擔有蟹販，吆喝聲聲竹簍慢。 京城美食是秋蟹，時過境遷人未變。 油管新[...]

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20 10 月

我家的拿手菜

我和老婆自小到大在家都是個「茶來伸手」，「飯來張口」的角色；稻、麥不分，蔥、薑、大蒜有什麽功用？煮飯時內、外鍋各放多少水？根本一概不知。待兩人結婚後必須下廚煮飯[...]

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