近年來隨著科技的進步及交通發達，出門是車、進門有電梯，使我們日常生活中減少了許多使用體力的機會。運動 ... Read More »
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民以食為天 － 談吃與天、地、人、緣
人生在世，生活的主要條件有四，即衣、食、住、行。一般而言，以食最為重要。國人見面時常問的一句話是「吃 ... Read More »
中醫保健知識（二）
上一篇：中醫保健知識（一） 春天裏，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春 ... Read More »
魚子醬與馬蘭頭
上海世博會於 2010 年 4 月 30 日晚開幕。是夜，二十國元首及政要，均受邀參加了國宴。其中， ... Read More »
認識天然植物的藥用功能
一﹒生薑的功效：止吐，控制肺部發炎，幫助消化，治療胃酸、喉嚨發炎。故輕微感冒時，切三小片生薑，加一碗 ... Read More »
食物療法二則
介紹二則食物療法，本人均服食過，效果很好，特將其整理如下。 Read More »
中醫保健知識（一）
中醫保健養生有著悠久的文化歷史。講究的是人與大自然的平衡，五彩繽紛的生活環境和飲食中的五味與人的健康 ... Read More »
日常生活保健
最常見的老年人心理需求就是健康需求。人到老年，常有恐老、怕病、懼死的心理，故健康對老年人來說是特別關 ... Read More »
「清白傳家」解鄉饞
在家鄉南通，每逢過年，就會吃到一道非常美味的素什錦。那是用黃豆芽、冬筍、香菇、雪裡紅、百頁絲、金針、 ... Read More »
如何吃得健康
一個維持健康狀態的人體大約是由六十兆個細胞、二百兆個腸內細菌，以及皮膚或口、鼻腔內無數個微生物所共同 ... Read More »
增強記憶力的食物
一﹒藍莓，草莓。 二﹒深海之魚（鮭魚、鱈魚、鮪魚等）。可預防阿玆海默氏症的發生。最好每週吃二、三次煮 ... Read More »
西安憶往
我原籍杭州，一九三○年出生於北平，母親是滿族人。在我懂事的時候，母親告訴我出生的地址是北平前門外前府 ... Read More »
素食使人更聰明
近代日本國立公眾衛生院平雄偉博士作學術研究素食，發現素食者嗜慾淡，肉食者嗜慾濃；素食者神志清，肉食者 ... Read More »
葡萄乾的妙用
在加州，葡萄乾是一種很普遍的食品，價格低廉，又無季節性。超市和有關商店都能購買到。最近朋友由網絡上轉 ... Read More »
漫談茶文化 － 我所聞見茶的故事
去年十二月六日週末，有幸參加石青文友聯誼會，欣聞世界茶文化創會會長黃楷棋先生講述「喫茶趣」。闡發幽微 ... Read More »
素食中纖維質的價值
這一代的科學家對素食品種纖維價值的發現，可比擬上一代科學家對纖維素的發現，很可能激發起一場健康的革命 ... Read More »
剩茶的保健功效
有些老年人每天早上用喝剩的茶水（隔夜茶）洗臉，晚睡前再用剩茶水泡腳。長此堅持做的結果：皮膚潤澤，不長 ... Read More »
素食減肥最有效
古語說：「肥胖易福。」隨著醫學進步的今天，各項實驗證明肥胖不是福，而是可怕的文明病。 Read More »
漫談「吃蛋黃」
在國內生活了幾十年，極少聽別人說：「不要吃蛋黃。」移民來美後，卻常常聽人說：「不要吃蛋黃。」究竟吃蛋 ... Read More »
早晨喝涼開水好處多
人們經過一夜的睡眠，因為出汗和尿液的生成，待早晨起床時，已處於缺水狀態。 Read More »